薄井青果株式会社HOME > 加賀野菜 > 諸江せり

加賀野菜をご紹介します。

 

加賀野菜“せり”は、茎の長さ40cm、長くて柔らかくてアクの少ない在来種です。1株の重量は約4グラム程度で、全国で最も茎が細く、細葉の部類に属します。収量は茎の太いものより少ないですが品質は優れています。加賀野菜のせりは品質がよいことから、冬場の食卓に彩りと香を届ける野菜として欠かせないものになっています。

 

 

 

 

 

 

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