薄井青果株式会社HOME > 能登野菜 > 金糸瓜

能登野菜をご紹介します。

 

輪切りにして茹でると果肉がほぐれて、糸状になります。ほぐれた糸状の繊維はシャキシャキとした食感があり、サラダや漬物や煮物などさまざまな料理に合います。

 

 

 

 

 

 

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